梅干しを漬ける最初の工程でできる
「白うめ酢」たっぷり500mlを
キッチンで使いやすいガラス瓶につめました。
原料は梅と塩のみ。
ふんわりとあまい、
フレッシュな梅の香がします。
料理の下味に、また、つけだれに、と
様々なお料理にお使いいただけます。
梅酢を使うことでお料理がさらに美味しくなります。
くわしい使い方の例は、
『難のがれレシピ』を
どうぞご参考になさってください。
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*商品詳細
名称:梅酢
原材料名:梅(和歌山県産)、食塩
内容量:500ml
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
*栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー:23kcal
タンパク質:0.3g
脂質:0.1g
炭水化物:5.5g
食塩相当量:19.2g





